フレッシュの「フィン

2024/10/23 17:40

フレッシュの「フィンフェルリ(アンズタケ)」発見！！このキノコ、生の状態では無臭。ところが！加熱すると！それはそれは芳醇な香りを放ちます！和名にもあるようにアンズのような甘い香りがいっぱいに広がります。この香りを逃さぬよう、淡路の鯛、晩生の茄子と共にカルトッチョ(紙包み焼き）にしました🍄‍🟫

#四季mon

#大阪

#堺市

#shikimon

#finferli