西高野街道 四季mon.

タマネギの皮をむいたときにこんな黒いススによくでくわしませんか？？

この黒いススは土にある土着菌によるカビの一種なんですって。そもそもタマネギには強い抗酸化作用があるのでこのカビに果肉自体が侵されることはマレ。キレイに洗って使えばなんの問題もないようです。

安心、あんしん。

四季mon.では泉州のタマネギが出回るまではもっぱら北海道産。ハイクオリティ。